Nấm bào ngư xào sả ớt (chay)

0
49

Nấm bào ngư xào sả ớt (chay)

Nguyên Liệu

  1. Nấm bào ngư

  2. Sả

  3. Ớt

  4. Tỏi

  5. Gia vị nêm nếm + bột cà ri

Cách Làm

  1. Nấm bào ngư mua về cắt gốc. Ngâm nước muối rửa sạch bóp cho ráo. Sả xắt mỏng 1 ít. Xay chung với tỏi ớt 1 ít


  2. Xé nấm thành miếng nhỏ vừa


  3. Bắt chảo nóng cho dầu, cho sả ớt tỏi vô phi thơm


  4. Cho sả xắt khoanh mỏng vô


  5. Sả vàng, cho nấm vô. Cho thêm chút muối, chút bột ngọt, chút đường rồi nêm nếm vừa ăn (tùy khẩu vị) chút bột cà ri. Xào đến khi nấm rút hết nước hết nước.


  6. Dọn cơm thôi ??