Xôi xéo chay

0
11

Nguyên Liệu

  1. 500 g nếp

  2. 50 g nấm mèo

  3. 50 g nấm rơm

  4. 1/2 củ cà rốt bào sợi

  5. 1 miếng đậu khuôn

  6. 50 g chả chay

  7. hành ngò lá

  8. hạt nêm chay,dầu ăn

Cách Làm

  1. Nếp ngâm 6 h sau đó rửa sạch cho vào nồi hấp để nấu thành xôi trong vòng 30 phút


  2. Nấm mèo,nấm rơm,cà rốt bào,chả chay,đậu khuôn tất cả thái nhỏ


  3. Phi thơm hành rồi cho hỗn hợp nhân vào xào chín,nêm hạt nêm chay cho vừa


  4. Đổ hỗn hợp nhân vào nồi xôi đảo thật đều sau đó bới ra dĩa rắc hành ngò thái nhỏ lên trên


Xôi xéo chay