Sườn non kho thơm(sườn chay)
Nguyên Liệu
-
3 miếng sườn non chay
-
1/4 trái thơm
-
3 tai nấm mèo
-
1/2 cũ hành tây
-
Rau ngò gai
-
Gia vị nêm
Cách Làm
-
Sườn non ngâm mền vắt ráo. Cắt miếng nhỏ. Chiên vàng sơ. Cho vào sườn 1 muỗng đường cát để tạo màu.
-
Thơm cắt miếng cho vào chảo sườn. Thêm muối,hạt nêm, nước tương cho vào 1 chén nước.
-
Nấm mèo ngâm rửa sạch cho vào chảo sườn kho đến khi rặt nước. Nêm nếm vừa ăn thêm hành tây và tiêu vào.
-
Trình bày ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon.