Mì Udon xào chay

0
22

Nguyên Liệu

  1. 1 gói Udon tươi bán sẵn ở siêu thị

  2. 5 trái đậu bắp non

  3. 1 ít nấm kim châm

  4. 1 quả cà chua

  5. 1/2 quả ớt chuông

  6. 1/2 củ hành tây

Cách Làm

  1. Trụng sơ mì Udon với nước sôi trong vòng 1 phút. Vớt ra để ráo


  2. Cắt lớn hơn hạt lựu chút xíu các loại đậu bắp, cà chua, hành tây, ớt chuông. Nấm bỏ cuống ngâm nước muối rồi rửa sạch


  3. Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn. Cho hành tây vào đảo dậy mùi, trút nấm vào trước, xào cho chín nấm sau đó đổ các nguyên liệu còn lại xào sơ, cuối cùng cho mì vào xào tầm 1 phút. Nêm xì dầu cho vừa miệng. Rắc tí xíu tiêu cho hương vị thêm đậm đà


Mì Udon xào chay