Đậu hũ kho tương chay

0
41

Đậu hũ kho tương chay

Nguyên Liệu

  1. 1 miếng tàu hũ

  2. 1 muỗng tương hột

  3. 1 hay 2 muỗng canh đường

  4. 1 muỗng bột năng

  5. Dầu ăn, ớt, hành lá, xả băm

Cách Làm

  1. Tàu hũ cắt vuông, chiên cho ngập mặt để tàu hũ được giòn.


  2. Chiên đến khi tàu hũ ngả vàng, vớt ra giấy thấm dầu.


  3. Sau đó, bắt chảo lên với ít xả băm, cho 1m tương hột vào cho sôi lên rồi đổ tàu hũ vào.


  4. Tiếp theo, nêm đường, ớt vào (vì mình dùng tương hột đóng hộp nên tương hột mặn mình không cho muối vì sẽ rất mặn). Hoà tan hỗn hợp bột năng và chút nước khuấy tan vào tô nhỏ sau đó cho vào chảo để sánh lại.


  5. Đun tầm khoảng 5p thì tắt bếp, và thưởng thức với cơm nóng.