Chả Giò Chay Ngũ Vị

0
59

Nguyên Liệu

  1. 1 củ sắn

  2. 1/2 củ khoai môn

  3. 1/2 trái bắp Mỹ

  4. 50 gram nấm mèo

  5. 1 củ cà rốt

  6. Hạt nêm, muối, boa rô và tiêu

  7. Vỏ bánh tráng

  8. Nước mắm chay và rau sống

Cách Làm

  1. Củ sắn cà rốt bào nhỏ vắt ráo nước, khoai môn bào sợi cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ. Bắp tách hạt.


  2. Cho hạt nêm, muối và tiêu cùng boa rô băm nhỏ vào hỗn hợp các nguyên liệu trên rồi trộn đều cho phần nhân vừa ăn.


  3. Sau đó trải vỏ bánh đa cuốn vuông hay cuốn tròn tuỳ thích và chiên vàng. Khi ăn dọn kèm nước mắm chay và rau sống.


Chả Giò Chay Ngũ Vị