Cải Bruxen xào cà chua hành tây chay
Nguyên Liệu
-
400 g cải bruxen
-
2 quả cà chua to
-
1 củ hành tây to
-
4 muỗng canh dầu ô liu
-
Xì dầu
-
Đường
Cách Làm
-
Cải rửa sạch, cắt bỏ cuống và lá già/dơ bọc ở ngoài. Cắt làm 2 hoặc 4.
-
Cà chua và hành tây rửa sạch, cắt lát mỏng.
-
Cho dầu ô liu lên chảo. Bật lửa to. Cho hành và cà chua vào xào trong 2 phút.
-
Cho cải bruxen vào xào tiếp.
-
Khi thấy cải hơi mềm thì nêm cho vừa miệng với xì dầu và ít đường.
-
Xào tiếp cho tới khi cải mềm đúng như mong muốn! Tắt bếp.