I-ốt là một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể con người, đặc biệt với phụ nữ mang thai i-ốt càng có vai trò quan trọng hơn đối với sức khỏe
Bộ não thai nhi chịu tác động lớn bởi tình trạng dinh dưỡng của người mẹ. Vì thế, duy trì chế độ ăn uống khỏe mạnh trước và khi mới mang thai là điều rất quan trọng.