Tag: lạc
Lạc xá chay
Cũng chẳng biết cái tên lạc xá từ đâu ra, hỏi ba mẹ thì nói rằng món của mấy người Tàu ngày xưa ở Sài Gòn bán vào lúc trưa cũng như bún riêu, bún cà ri của người Việt. Tìm trên mạng thì nói là món ăn của phổ biến của vùng Đông Nam Á, có mặt ở các quốc gia như Singapore, Malaysia, Indonesia,…và cả Việt Nam...chẳng biết đâu là câu trả lời chính xác nữa. Nhưng có điều mẹ đã nấu món này cho nhà mình từ khi tụi mình còn nhỏ xíu nên nhà mình vẫn hay gọi là lạc xá cho đơn giản. Tên gốc món này là Lạc xá tôm khô, khi nấu chay thì thay đổi nguyên liệu chút xíu phù hợp cho việc ăn chay.