Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết

0
36

Salad dưa chuột là món ăn rất ngon miệng, giòn ngon vị chua chua ngọt ngọt cay cay hòa quyện với gia vị giúp chống ngán rất hiệu quả. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn hãy vào bếp thực hiện ngay xem sao.

Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 qủa dưa leo

– 1 quả ớt

– 1 củ tỏi

– 30ml giấm gạo

– 1 thìa đường

– 1 thìa nước mắm

– 1 chút bột bắp

– 60ml nước

Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết - 2

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Dưa leo rửa sạch rồi ngâm nước muối 15 phút sau đó rửa lại dưới vòi nước.

Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết - 3

– Bước 2: Cắt bỏ đầu đuôi quả dưa rồi dùng nạo bào thành những miếng to mỏng. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, ớt băm nhỏ.

Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết - 4

– Bước 3: Bạn lấy từng lát dưa cuộn lại thành hình tròn, bày ra đĩa sao cho đẹp mắt.

Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết - 5

– Bước 4: Cho nước mắm, đường, giấm gạo, 60ml nước, 1 chút bột bắp, tỏi và ớt băm vào nồi và khuấy đều cho hòa tan. Bật bếp đun sôi hỗn hợp nước mắm là tắt bếp, đổ ra bát để cho nguội mới sử dụng, vậy là chúng ta được hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt.

Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết - 6

– Bước 5: Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội thì rưới đều lên đĩa dưa chuột, vậy là món salad dưa chuột đã hoàn thành.

Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết - 7

Theo Giang Giang (Dân Việt)