Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon

0
18

Những miếng bắp bò đậm đà, mềm tan trong miệng khiến ai ăn vào cũng đều ngất ngây, không cưỡng lại được.

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 1

Thịt bò hầm hành tây

Nguyên liệu cho món bắp bò hầm hành tây:

-Bắp bò: 400gr

-Hành tây: 2 củ

-Sốt cà chua: 200ml

-Rượu vang đỏ: 200ml

-Tỏi: vài tép

-Bơ: 20gr

-Lá quế: 2 lá

-Viên gia vị bò kho: 1 viên

-Muối

-Bột ớt: 1 chút

Cách làm bắp bò hầm hành tây:

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 2

Thịt bò cắt thành khúc nhỏ khoảng 2-3cm.

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 3

Nghiền nhuyễn 1 củ hành tây hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 4

Trộn hành tây và thịt bò vào một cái âu, ướp trong khoảng 15 phút.

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 5

Cho thịt bò đã ướp vào nồi nước sôi luộc chín.

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 6

Vớt thịt bò ra để ráo rồi rắc một chút muối và tiêu.

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 7

Làm nóng chảo, cho bơ và bột ớt vào trước sau đó cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt chín cháy xém một mặt, cho ra đĩa để riêng.

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 8

Tiếp tục sử dụng chảo đó cho cà chua, tỏi băm, 1 củ hành tây cắt lát mỏng, lá quế, viên gia vị, rượu vào đun sôi đến khi sánh đặc.

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 9

Cho hết hỗn hợp nước sốt trên và thịt bò vào nồi áp suất hầm trong khoảng 20 phút là thịt sẽ chín mềm.

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 10

Công thức làm bắp bò hầm hành tây siêu nhanh, siêu ngon - 11

Hoặc bạn có thể sử dụng nồi cơm điện nấu như bình thường, sau đó vẫn tiếp tục để chế độ giữ ấm để món bò hầm được mềm, thơm hơn.

Theo Phan Hằng (Theo Macaro-ni) (Dân Việt)