Miến xào rau củ (chay)

0
25

Miến xào rau củ (chay)

Nguyên Liệu

  1. 1 gói miến đen Hàn Quốc

  2. Bông cải trắng

  3. Bắp cải

  4. Cà rốt

  5. Bắp non, đậu cove

  6. Nước tương, hạt nêm chay, tiêu

  7. Đậu hủ chiên

  8. Hành tím

Cách Làm

  1. Miến khô Hàn Quốc : luộc chín rồi xối qua nước lạnh, để ráo


  2. Rau củ : xắt khúc vừa ăn. Sau đó bắt chảo lên cho 2 muỗng dầu ăn, phi hành tím cho thơm rồi bỏ rau củ vào xào. Nêm 2 muỗng bột nêm chay, 1/2 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, và 1/2 chén nước lọc vào. Cho đậu hủ vào chung.Tiếp tục xào cho đến khi rau củ chín tới thì tắt bếp


  3. Bắt nồi khác lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào phi hành tím cho thơm. Sau đó bỏ miến vào trộn đều dầu rồi tắt bếp liền. Bước này giúp cho miến khi ăn sẽ có mùi thơm của hành phi


  4. Làm thêm chén nước tương ớt để chấm thêm nếu bạn thích đậm đà hơn nhé 🙂


  5. Cuối cùng là bỏ hỗn hợp rau củ vào chung với miến trộn đều là được