Cơm lá sen (phiên bản chay)

0
23

Nguyên Liệu

  1. 3 chén cơm đã nấu (cơm tơi)

  2. 150 gr hạt sen đã bỏ tâm

  3. 1 nhúm giá sống

  4. băm nhuyễn tỏi

  5. tiêu

  6. gia vị : muối, đường, hạt nêm

  7. 1/2 muỗng canh nước tương

  8. 6-7 nấm đông cô

Cách Làm

  1. Cho dầu lên chảo. Dầu nóng cho tỏi vào phi vàng thì cho hạt sen vào. Xào và đậy nắp 10 – 15 phút.


  2. Nấm đông cô ngâm nước nở mềm. Thái sợi nhỏ. Cho vào xào cùng hạt sen. Tíêp tục cho cơm vào. Nêm gia vị vừa ăn và xào khỏang 5-7 phút thì cho giá vào. Trộn đều rồi tắt bếp


  3. Cho cơm vào giữa lá sen.túm và Xếp lại. Không có lá sen có thể thay bằng lá bạc hà. Cũng thơm lắm luôn


  4. Để phần xếp phiá dưới và hấp.Lưu ý phủ chíêc khăn phiá dưới nắp nồi hấp để tránh hơi nước nhỏ vào cơm


  5. Xong rồi ăn thôi.


[tieude]