Giá đỗ ủ hóa chất Trung Quốc: Chỉ hàng ăn chuộng

Theo khảo sát của PV, hiện nay tại các chợ trên địa bàn Hà Nội giá đỗ vẫn được các hàng thực phẩm rau quả bán sau thông tin có ủ hóa chất Trung Quốc. Khi người mua tỏ ý ngần ngại, người bán liên tục giới thiệu hàng kèm lời khẳng định chắc nịch giá đỗ tại cửa hàng là loại “đặc biệt” có “bảo hành”.

Có mặt tại chợ Linh Lang – Ba Đình, PV hỏi mua giá đỗ kèm tâm lý hoài nghi chủ cửa hàng Lê Thị Định (Bình Đà – Hà Nội) nói: “Em yên tâm, giá đỗ chị bán loại đặc biệt không phải như loại báo chí đăng tải dùng hóa chất. Chị khẳng định và bảo hành với em, bởi nếu muốn nghỉ không lấy bán một ngày thôi chị phải báo chủ hàng trước 15 ngày mới cắt được”.

Giá ủ hóa chất đã xuất hiện ở Hà Nội là công bố của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sau một số mẫu giá đỗ lấy ngẫu nhiên tại các chợ

“Buôn bán lấy lãi là một chuyện nhưng cũng không thể coi thường sức khỏe khách hàng, bán quen ở chợ này rồi chứ phải ngày một ngày hai đâu mà làm thế. Giá đỗ này chị lấy ở nhà hàng xóm chuyên ngâm ủ cung cấp cho các chợ. An toàn tuyệt đối”, chị Định nói thêm.

“Chỗ tôi lấy giá người ta ủ theo phương pháp thủ công, đánh số lồi ủ để phân biệt ngày vào đỗ. Tôi thừa nhận đỗ làm giá được nhập từ Trung Quốc vì nó đều hạt và cho giá đẹp hơn đỗ ta nhưng không có sử dụng bất cứ loại hóa chất nào”, cô Phạm Thị Phương chủ sạp rau tại chợ tạm Nghĩa Tân cho biết.

Hỏi thông tin giá đỗ ủ hóa chất đã xuất hiện ở Hà Nội, chủ hàng Hoàng Thị Hằng (Thượng Cát – Từ Liêm) người chuyên ngâm ủ giá đỗ bán tại chợ thực phẩm Dịch Vọng – Cầu Giấy khẳng khái: “Không có loại hóa chất nào ngâm đỗ mà chỉ sau 1 ngày đã cho thành phẩm. Nhà tôi bao đời làm nghề ủ giá đỗ phân phối các chợ, quán ăn. Từ ngày đầu ngâm đến hôm đem chợ bán được phải hết 5 ngày tất cả. Nước sử dụng cho đỗ ăn phải là nước giếng sạch chứ nước sạch công ty không thể làm giá đỗ vì có chất tẩy Clo”.

“Cách làm giá đỗ ngoài Bắc và trong Nam khác nhau, vì thế không phải cứ có thông tin trong kia dùng hóa chất là Hà Nội cũng vậy. Tôi ủ đỗ trong hũ đánh số thứ tự, ngày 3, 4 lần cho ăn nước, chăm khéo 1,2kg đỗ mới cho 10kg giá đỗ, lời lãi là bao. Nói thật, bây giờ cái gì cũng có hóa chất, rau cải người ta phun chiều trước sáng sau đã bán, hoa quả Trung Quốc ướp thuốc còn độc hơn gấp trăm lần. Giá đỗ có dùng thuốc hãm mọc rễ dài và xanh đầu cũng không nguy hiểm bằng”, chị Nguyễn Thị Ánh (Thượng Cát – Từ Liêm) bộc bạch.

“Thông tin tràn lan làm chúng tôi bị ảnh hưởng, giờ hàng chủ yếu bán cho các quán ăn bởi rau dạo này bị đẩy giá lên trong khi đó giá đỗ vẫn giữ nguyên, đổ buôn chỉ 8000 đồng/kg, còn người buôn về bán thì lấy ít hơn”, chị Ánh cho biết thêm.

Sau thông tin giá đỗ ngâm ủ hóa chất Trung Quốc mặt hàng này vẫn luôn bán hiện ở hầu hết các sạp hàng rau tại chợ ở Hà Nội

Thông tin giá đỗ ủ hóa chất Trung Quốc gây nguy hại cho sức khỏe, nhiều người tiêu dùng tỏ ra hoang mang. Bác Nguyễn Thị Trâm có mặt tại chợ Thành Công chia sẻ: “Thật khủng khiếp quá, giá đỗ làm đơn giản mà cũng dùng hóa chất kích thích, họ làm ăn nên trước mắt chỉ có lợi nhuận. Tội những người tiêu dùng, khuất mắt trông coi. Từ hôm nghe tin giá đỗ ủ hóa chất, tôi đã tự mua đỗ xanh về nhà ngâm, như vậy yên tâm, giờ cứ phải tận dụng tự làm những cái đơn giản mới mong bảo vệ được mình”.

“Trước đây gia đình thường xuyên ăn giá đỗ, mỗi tuần 2 lần hoặc mua kèm ăn sống bởi giá tốt cho sức khỏe. Đi chợ loại mập mạp, trắng ngon trông đẹp mắt là mua nhưng sau thông tin giá đỗ sử dụng hóa chất tôi phải cân nhắc hơn. Cứ lấy loại thân gầy, dễ dài, đầu xanh chút nhưng không lo hóa chất”. Chị Đỗ Thanh Hương khách hàng tại sạp rau chợ Láng Hạ B nói.

Thông tin giá đỗ được ngâm ủ hóa chất đã xuất hiện ở Hà Nội qua một số mẫu phân tích của Bộ Nông Nghiệp. Người bán vẫn quả quyết giá đỗ của mình lấy tại các cơ sở quen biết và không dùng hóa chất, người tiêu dùng né tránh giá đỗ bằng nhiều cách trong khi đó các hàng ăn chọn giá đỗ làm thực phẩm chủ yếu trong những ngày gần đây bởi giá rau các loại đang bị đẩy lên cao hơn do vào thời điểm gối vụ.