Canh xà lách nấm thịt
23/06/2012 - 23:58
(GMT +7)
Bạn đã có ý tưởng gì cho bữa trưa nay chưa? Nếu chưa, hãy trổ tài với món canh xà lách nấm thịt cùng chúng tôi.
Nguyên liệu :
Rau xà lách
Nấm rơm hoặc nấm nút
Thịt nạc xay
Gia vị: muối, đường, hạt nêm.
Cách làm:
Cho rau xà lách vào rửa sạch, để ráo sau đó thái làm đôi hoặc nếu muốn thì bạn có thể thái nhỏ vừa ăn cũng được.
Cho nấm vào rửa sạch dưới vòi nước, sau đó ngâm nấm trong nước muối vớt ra để ráo; nấm to cắt đôi, nhỏ để nguyên.
Cho chút gia vị, đường, hạt tiêu, hạt nêm vào ướp với thịt nạc xay
Nặn thịt xay thành từng viên vừa ăn
Cho hành vào phi thơm rồi cho thêm chút nước, đun sôi lên. Làm nóng nồi lên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm rồi thêm nước, đun sôi, rồi thả thịt viên vào.
Sau đó cho nấm vào nồi canh đun sôi một lúc để nấm và thịt thật chín.
Cuối cùng cho xà lách vào, cho gia vị vừa ăn vào rồi đun sôi lại một lúc là được.
Múc canh ra bắt rắc chút hạt tiêu vào, vậy là bạn đã hoàn thành món canh thơm ngon.