6 siêu thực phẩm dành cho các vận động viên
13/06/2012 - 13:39
(GMT +7)
Những người thường xuyên luyện tập thể dục thể thao với cường độ cao như các vận động viên xe dạp, chạy bộ, bơi lội thường phải phải tiêu thụ mức calo cao hơn người bình thường nhiều lần. Vì vậy họ cần những loại thực phẩm đặc biệt để phục hồi.
Dưới đây là một số loại thực phẩm cực tốt cho các vận động viên giúp họ tăng sức dẻo dai, bổ sung chất chống oxy hóa và phục hồi sức khỏe nhanh hơn.
Quả mọng
Với các vận động viên các nhà khoa học khuyến khích sử dụng các loại quả mọng tối màu như quả lựu, quả việt quất, mâm xôi, nho…
Các loại quả này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vận động viên như chống oxy hóa, phòng chống bệnh tim, đột quỵ, chống lão hóa và chống viêm.
Quả óc chó
Quả óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt vì nó giàu chất chống oxy hóa, vitamin E, chất xơ và khoáng chất. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng khuyên không nên sử dụng quá nhiều loại hạt này. Chỉ nên dùng nó như một loại thức ăn vặt vì loại hạt này giàu omega3 và omega6. Trong đó, omega6 đã được chứng minh nếu ăn nhiều sẽ có khả năng gây bệnh tim mach, ung thư và ảnh hưởng đến hệ miễn dịch. Trong khi hấp thụ quá nhiều omega3 lại gây tác dụng ngược.
Khoai lang
Đối với vận động viên, những thực phẩm giàu beta carotene như cà rốt, khoai lang, xoài, và đào cung cấp các vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe cũng như là nguồn thực phẩm giàu carbohydrate.
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ có tác dụng phòng tránh ung thư và các bệnh tim mạch do có chứa nhiều chất liuteolin.
Dùng ớt đỏ như một loại sinh tố có tác dụng tất tốt trong việc kích thích tuyến dịch vị, gia tăng bài tiết, tăng cường tiêu hóa. Uống sinh tố ớt chuông đỏ hàng ngày có thể kích thích tim đập nhanh, tăng tuần hoàn máu…
Không những thế ớt chuông đỏ là loại quả giàu vitamin C.
Cá hồi
Cá hồi là loại thực phẩm giàu dưỡng chất trong đó có chất omega3, một chất có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch, ung thư và đột quỵ.
Các loại rau màu xanh
Các loại rau đặc biệt rau có màu xanh đậm nhưu cải xoăn, bông cải xanh, rau diếp…là một nguồn thực phẩm giàu các vi chất dinh dưỡng như các khoáng chất, omega-3, và chất chống oxy hóa lutein.