Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất

0
88

Đây là một món ăn kiểu Pháp rất ngon miệng và dễ làm. Nên nếu bạn ghiền các món Âu liên quan đến phô mai thơm ngậy, nhất định bạn phải thử trổ tài nấu nướng với món gà này.


Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 1


Nguyên liệu:

– Ức gà để nguyên miếng- Pho mai Mozazella: 50g- 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột- 20g bơ, 10g bột mỳ- Tỏi, hạt tiêu, muối, bột nêm

Cách làm:

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 2

– Rửa sạch thịt gà rồi đặt lên thớt, dần đều cho thịt mềm ra.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 3


– Dùng dao khéo léo phanh đôi miếng ức gà nhưng vẫn dính một đầu.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 4

– Sau đó, mở miếng thịt ra, rắc chút muối và hạt tiêu lên…

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 5


… rồi đặt pho mai đã thái miếng vào.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 6

– Đóng miếng ức gà lại.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 7


– Dùng bột mì phủ bên ngoài miếng gà.

Lưu ý, phủ bột mì 3 lần theo nguyên tắc: làm bột khô, rồi làm bột ướt (tay nhúng chút nước rồi ), sau đó lại làm bột khô.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 8

– Mục đích của việc phủ bột mì là để miếng ức gà định hình, không bị bung mép.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 9


– Chảo khô làm nóng rồi hạ nhỏ lửa, sau đó cho ít dầu ăn và bơ vào.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 10

– Dầu và bơ sôi thì thả gà vào rán với lửa vừa.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 11


– Khi một mặt miếng gà đã chín, lật lên rán mặt còn lại. Lúc này, dùng một chiếc vung đậy lại.

– Như vậy là bạn đã hoàn thành xong miếng ức gà chiên pho mai.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 12


– Trong lúc chờ gà chiên xong, bạn làm salad để trình bày và ăn kèm.

– Cà chua, dưa chuột bỏ ruột thái hạt lựu cho vào bát.

– Đổ chút tương cà, mayonaise, chút dấm, dầu ăn, muối, hạt tiêu và vắt ít chanh vào, sau đó trộn đều lên.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 13


– Để món ăn đẹp mắt, bạn có thể dùng một chiếc khuôn định hình đặt ở một góc của chiếc đĩa lớn. Sau đó, đổ phần salat bạn vừa trộn vào khuôn.
 

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 14


– Cuối cùng, thịt gà chiên đã chín đặt cạnh salad. 

– Dùng dao dĩa chia nhỏ miếng thịt, bóp tương cà theo chiều dọc miếng thịt sao cho đẹp mắt.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - 15


Vậy là món ức gà chiên pho mai kiểu Pháp vừa ngon vừa chất đã hoàn thành. Thịt gà mềm quyện trong phomai dai dai thơm ngậy chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú. Món ăn rất thích hợp cho các cô gái muốn ghi điểm với người yêu dấu của mình, Nhưng lưu ý, bạn phải bảo đảm chàng là người biết thưởng thức và mê đồ Âu.

Xu ka

Bình luận

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here